Communiqué de presse
Juillet 2025
La stratégie audacieuse de Chocmod paye, le nordiste prévoit
à nouveau de doubler son chiffre d’affaires sur 5 ans
Après un retour en France couronné de succès, l’entreprise intensifie ses investissements notamment sur le site de Roncq
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Robin Ecolan - [email protected] - 07 89 57 41 47
Pauline Aublanc Potiron - [email protected]
Trois ans après avoir introduit sa marque Truffettes de France dans l’Hexagone, Chocmod voit sa stratégie couronnée de succès et dévoile ses ambitions pour les cinq prochaines années. Des perspectives de croissance ambitieuses, portées par un plan audacieux et des investissements complémentaires réalisés notamment dans l’usine de Roncq (Nord) et dans les fonctions support de l’entreprise.
Une stratégie couronnée de succès qui permet d’investir sur le futur
En 2025, Chocmod a doublé ses investissements afin d’augmenter sa capacité de production sur le nouveau type de truffe développé avec le Meilleur ouvrier de France et champion du monde de chocolaterie Pascal Brunstein. Ces investissements sont le fruit de la stratégie de la nouvelle équipe dirigeante de Chocmod, en place depuis 2021. Une collaboration audacieuse avec une pointure du monde du chocolat, un travail de fond sur l’image de marque et un retour au pays en grande pompe ont figuré parmi les ingrédients du succès de Chocmod, dont les recettes ont su séduire un public français non initié encore aux Truffettes de France.
La stratégie était claire : faire de Truffettes de France une vitrine des savoir-faire de Chocmod, hissés à leur sommet, en France et à l’international, où l’entreprise nordiste réalise 80 % de son chiffre d’affaires. C’est la réussite de cette stratégie qui a permis cette année à Chocmod d’investir 750 000 € sur une nouvelle ligne de production dédiée à ce nouveau procédé de fabrication.
Un plan audacieux pour poursuivre la conquête des territoires de Chocmod
Derrière cette réussite, réside le plan ambitieux visant également à développer les fonctions support pour nourrir la stratégie de Chocmod, et valoriser les savoir-faire de l’entreprise aux yeux de ses clients dans le monde entier.
Depuis trois ans :
Chocmod a renforcé ses équipes commerciales en France, en Europe, mais aussi dans les bureaux asiatiques de Shanghai et Hong Kong : des renforcements clés pour soutenir la stratégie internationale. En complément, l’entreprise a réalisé de nombreuses études sur les différents marchés, lui permettant de connaître plus finement encore les attentes au niveau local et de s’y adapter pour poursuivre son implantation sur les 5 continents et répondre avec pertinence aux demandes des clients locaux.
Le chocolatier-confiseur a également investi sur la recherche et développement pour donner naissance à de nouvelles recettes, incluant la gamme créée avec Pascal Brunstein, dont l’ambition était de proposer une offre de haute chocolaterie accessible en grandes et moyennes surfaces (GMS).
Pour atteindre son objectif de présence sur tous les temps forts gifting dans le monde, Chocmod a investi dans le développement de ses packagings pour une identité visuelle plus marquée, des formats à offrir, mais aussi des déclinaisons spécifiques pour les différents temps forts festifs à travers le monde.
Un chiffre d’affaires qui a doublé et que l’entreprise entend doubler à nouveau d’ici 5 ans
Trois ans après l’arrivée de la nouvelle équipe dirigeante, les investissements portent leur fruit. Alors que le chiffre d’affaires de Chocmod a pratiquement doublé sur les 3 dernières années, passant de 32 M€ en 2022 à 55 M€ en 2025, le leader mondial de la truffe et spécialiste de la guimauve prévoit une nouvelle fois de le doubler d’ici à 5 ans, des perspectives permises par le succès de la stratégie mise en place par l’équipe dirigeante et les investissements associés.
« Nous avons presque doublé le chiffre d’affaires, un objectif ambitieux que nous avons atteint grâce à une stratégie audacieuse, marque de fabrique de Chocmod, et que nous comptons reproduire dans les 5 prochaines années. Notre succès réside dans notre agilité de PME, et dans l’adaptabilité de nos savoir-faire : nous répondons de manière très réactive à toutes les demandes sur des marchés très différents, c’est pourquoi des distributeurs tels que Costco, Trader Joe’s ou encore Walmart nous font confiance dans le monde entier. Les produits Chocmod sont aujourd’hui présents en marque blanche sur tous les continents, c’est également le cas de notre marque Truffettes de France, point central de notre stratégie et véritable porte-étendard de notre maîtrise de la truffe et de la guimauve. Nos investissements réguliers et les innovations qui en découlent nous permettent de séduire les clients et d’accroître cette présence dans le monde entier pour faire rayonner deux savoir-faire français : la truffe et la guimauve », Emmanuel Bois, Président de Chocmod
Un dynamique de croissance importante dans le berceau de ses savoir-faire, à Roncq
Pour répondre à la hausse de l’activité et afin de conserver et enrichir les compétences développées en interne, Chocmod a pérennisé 15 emplois saisonniers en 2025, désormais en CDI. Une stratégie visant à assurer un transfert de compétences dans les équipes, et qui suivra la hausse attendue de l’activité dans les années à venir, avec d’autres emplois à la clé, permettant de dynamiser Roncq et ses alentours, un succès qui bénéficie donc à l’entreprise et à son territoire originel.
À propos de la Chocolaterie Moderne
Née à Tourcoing en 1948, la Chocolaterie Moderne rayonne à l’international grâce à deux savoir-faire bien gardés : la truffe à la française et la guimauve. Dès les années 80, l’entreprise a entamé une conquête des palais du monde entier sous sa marque Truffettes de France, portée par une stratégie audacieuse et des douceurs chocolatées délicieuses. En 2011, alors que le site de Roncq (Nord) tourne à plein régime, la Chocolaterie Moderne fait le pari de partir à la conquête de l’Amérique, en créant à Saint-Jean de Richelieu (Canada) un site de fabrication capable de déployer outre-Atlantique ses recettes françaises. Le succès est au rendez-vous : ambassadrice d’un savoir-faire français, partout dans le monde, la Chocolaterie Moderne produit près de 3,6 millions de truffes chocolatées et 1 million de guimauves par jour, appréciées sous toutes les latitudes sucrées.
En 2023, l’entreprise écrit un nouveau chapitre de son histoire en introduisant Truffettes de France dans l’Hexagone… Un retour au pays bien accompagné, avec une gamme développée aux côtés du Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des chocolatiers Pascal Brunstein. Ensemble, ils comptent bien révolutionner l’offre de truffes dans les rayons de grandes surfaces.