NOËL 2025
POUR LES FÊTES, ON FOND
AVEC TRUFFETTES DE FRANCE !
Communiqué de presse
Juillet 2025
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Contact presse Agence Belle Nouvelle
Robin Ecolan - [email protected] - 07 89 57 41 47
Pauline Aublanc Potiron – [email protected]
Guimauves et truffes à la française à partager
et à offrir pour des instants gourmands
Quand les températures chutent et que les lumières de Noël commencent à scintiller, apparaît l’envie de ralentir, de s’envelopper de douceur et de succomber aux petits plaisirs sucrés de l’hiver. Pour les fêtes, Truffettes de France propose ses deux spécialités et laisse le choix entre la tendresse d’un ourson en guimauve nappé de chocolat et la richesse fondante d’une truffe chocolatée, dans deux formats festifs à offrir, à savourer et à partager. Les douceurs Truffettes de France sont la promesse d’instants gourmands et de parenthèses réconfortantes, permises par plus de 75 ans de savoir-faire à la française, bien sûr. Pour les fêtes, rien de mieux que Truffettes !
La truffe, l’élégance
fondante au cœur de l’hiver
Craquante, légèrement amère, fondante à cœur, puis légèrement sucrée, la truffe est un incontournable pour les amateurs de chocolat. Truffettes de France a su séduire les palais du monde entier et des Français grâce à un savoir-faire préservé : une pâte à truffes maison dont elle a le secret et une maîtrise inégalée du cacaotage. Plus de 75 ans d’histoire pour rendre honneur à la truffe, un monument de la chocolaterie inventé en 1895 par le pâtissier chambérien Louis Dufour, et sublimée par Truffettes de France depuis 1948 à Roncq, dans le Nord.
Les ballotins truffes
Chez Truffettes de France, la truffe s’offre, se découvre au pied du sapin et se partage ! Pour que frétillent toutes les papilles, la marque a imaginé 7 recettes gourmandes, au chocolat noir ou lait, à déguster en famille, entre amis, ou au coin du feu, accompagnée d’un bon livre.
Truffe Originale : le graal des cacaovores : l’essence de la truffe pour une dégustation intensément cacaotée.
Truffe Caramel : avec du caramel au beurre salé, plus besoin de chercher de cadeau pour son cousin breton !
Truffe Champagne : sans doute l’une des rares truffes avec laquelle il est possible de trinquer !
Truffe Café : un espresso ou une truffe ? Le choix est vite fait : les deux !
Truffe Lait : pour les amateurs de gourmandises en quête d’une truffe plus légère en goût.
Truffe Lait noisette : un rêve devenu réalité pour les amoureux de pâtes à tartiner.
Truffe Lait amande : la truffe mise à l’amande dans une recette délicatement croquante.
PMC1 : 3,90 €, 200g
Disponibles sur la boutique en ligne à partir du 1er octobre
La truffe des truffes signe son grand retour
Réalisée avec le Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde de chocolaterie Pascal Brunstein, elle revient cette année chez Monoprix et promet une expérience gustative de haute chocolaterie unique.
Truffes au Chocolat 70% de cacao nature
Pour les puristes, Pascal Brunstein a imaginé une truffe tout chocolat à 70 % de cacao. Le choix de l’enrobage origine pur Équateur2 lui confère un profil aromatique puissant et délicat, et se marie dans un équilibre parfait avec le cacao d’Afrique de l’Ouest utilisé en son cœur.
PMC1 : 12,90 €*, 150g
Disponibles chez Monoprix à partir de septembre et sur la boutique en ligne à partir du 1er octobre
L’ourson guimauve et sa hotte pleine de tendresse
Un ourson mignon… à croquer, à offrir et à apprécier pendant les longues soirées, pourquoi pas au coin de la cheminée ! Signature maison de Truffettes de France depuis les années 50, la guimauve est issue d’une recette unique qui a de quoi faire de la concurrence à la madeleine de Proust ! Le secret ? Une texture ultra-moelleuse, une saveur délicatement vanillée, parfaitement équilibrée avec sa coque chocolatée.
Ourson guimauve lait Truffettes de France
Une recette marquée par la douceur du chocolat au lait, marié à la guimauve, pour un instant de dégustation parfaitement régressif. Le plus dur sera de ne pas tous les dévorer !
Ourson guimauve noir Truffettes de France
Les papilles deviennent ici un terrain de jeu où s’exprime le contraste entre le chocolat noir et la douceur de la guimauve, une expérience gustative parfaite à partager… Ou à garder pour soi pour les plus gourmands.
PMC1 : 4,95 €, 200g
Disponibles chez Carrefour et sur la boutique en ligne dès début novembre
L’ourson XXL de nouveau disponible pour Noël
L’emblème de la confiserie à la française revient avec des formes toujours aussi généreuses. Une guimauve parfaitement moelleuse, un enrobage minutieusement dosé et des chocolats d’origines soigneusement sélectionnés : cet ourson imaginé avec le Meilleur ouvrier de France et Champion du monde de chocolaterie Pascal Brunstein revisite un symbole, en toute gourmandise.
Oursons guimauves, vanille bourbon, chocolat au lait
Avec Truffettes de France, Pascal Brunstein a fait le choix d’un chocolat mexicain3. En dégustation, il dévoile des notes rondes et addictives, peu sucrées. Une fois la coque fendue, la rencontre entre la guimauve et le chocolat se fait dans un équilibre parfait grâce à la vanille bourbon. Peut-être le point d’orgue d’une dégustation délicatement craquante, douce et réconfortante. Disponible ici.
Oursons guimauves, vanille bourbon, chocolat noir
Le chocolat d’origine Équateur2 ouvre la dégustation sur des notes puissantes et délicates, avec une belle longueur en bouche. L’ourson dévoile en son cœur la douceur de la guimauve, s’amorce alors un jeu de textures et de saveurs exquises, valse des papilles, pour un instant gourmand. Disponible ici.
PMC1 : 12,90 €, 150g, 7 oursons délicatement rangés dans leur boîte écrin
1Prix Marketing Conseillé
2Fèves de cacao : origine Équateur
3Pâte de cacao : fèves de cacao origine Mexique
À propos de la Chocolaterie Moderne
Née à Tourcoing en 1948, Chocmod rayonne à l’international grâce à deux savoir-faire bien gardés : la truffe à la française et la guimauve enrobée de chocolat. Dès les années 80, l’entreprise a entamé une conquête des palais du monde entier sous sa marque Truffettes de France, portée par une stratégie audacieuse et des douceurs chocolatées délicieuses. En 2011, alors que le site de Roncq (Nord) tourne à plein régime, Chocmod fait le pari de partir à la conquête de l’Amérique, en créant à Saint-Jean de Richelieu (Canada) un site de fabrication capable de déployer outre-Atlantique ses recettes françaises. Le succès est au rendez-vous : ambassadrice d’un savoir-faire français, partout dans le monde, Chocmod produit près de 3,6 millions de truffes chocolatées et 1 million de guimauves par jour, appréciées sous toutes les latitudes sucrées.
En 2023, l’entreprise écrit un nouveau chapitre de son histoire en introduisant Truffettes de France dans l’Hexagone… Un retour au pays bien accompagné, avec une gamme développée aux côtés du Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde de chocolaterie Pascal Brunstein. Ensemble, ils comptent bien révolutionner l’offre de truffes dans les rayons de grandes surfaces.