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À l’occasion de ses 110 ans, Champagne Castelnau dévoile HC n°5, la nouvelle interprétation de sa cuvée de prestige imaginée par Carine Bailleul, Cheffe de Caves.

Hommage à la forêt, cette création est née de son dialogue avec le maître tonnelier champenois Jérôme Viard. Le bois accompagne l’élaboration des vins avant une longue maturation sur lies, signature de la Maison.

Vous trouverez en pièce jointe le dossier de presse consacré à cette Histoire de Caractères, ainsi que la Fiche Technique. HC n°5 est disponible à partir du 1er octobre chez les cavistes, en restauration et sur la boutique en ligne de Champagne Castelnau.

Nous restons bien entendu à votre disposition pour toute information complémentaire, un échange avec Carine Bailleul ou une demande de visuels HD.

Bonne journée