Bonjour, L'UFC-Que Choisir vient de tirer la sonnette d'alarme sur les aliments hyperprotéinés. 60 Millions de Consommateurs le confirme : la plupart des barres protéinées et de céréales vendues en supermarché contiennent des taux de sucre qui rivalisent avec une confiserie classique — parfois plus de 20 g de sucre par barre, alors que l'OMS recommande de ne pas dépasser 25 g par jour.
Le paradoxe est saisissant : un Français consomme en moyenne 35 kg de sucre par an (dix fois plus qu'il y a un siècle), et un tiers des consommateurs déclarent pourtant faire attention à leur alimentation à chaque repas. La demande pour des snacks moins sucrés, plus riches en protéines et plus transparents sur leurs ingrédients n'a jamais été aussi forte — au point que même les géants comme Nestlé se désengagent du snacking traditionnel pour se repositionner sur la nutrition santé.
Mais entre ce que les Français recherchent et ce qu'ils trouvent en rayon, le décalage reste immense.
Mars a été désigné comme Mois de la Nutrition, à cette occasion, ces produits que des millions de Français achètent en pensant "bien faire" méritent un coup de projecteur.
Ce qu'il est possible de filmer : → Un passage en rayon supermarché pour retourner les emballages et comparer les étiquettes : la réalité des "barres saines" face à une barre chocolatée classique → Le témoignage d'une nutritionniste → La visite d'une startup française qui a pris le contrepied : Reify Nutrition, en Île-de-France, fabrique la première barre protéinée salée du marché français — 100 % végétale, 0 sucre ajouté, 12 g de protéines. Leur atelier de R&D et de fabrication est ouvert aux caméras. → Un micro-trottoir / dégustation à l'aveugle : faire découvrir une barre protéinée salée à des passants Le sujet s'articule autour d'une question que se posent beaucoup de consommateurs : peut-on réellement grignoter sain, ou est-ce toujours un piège marketing ?
Je suis disponible pour en discuter et faciliter l'organisation d'un tournage. Bonne journée à vous,
Amélie Dupire Attachée de presse Agence Impulse Communication 06 40 19 59 75