Communiqué de presse
Juillet 2026
MENTHE OU NOIX DE COCO,
LA NOUVELLE EXPÉRIENCE DE L’OURSON
SIGNÉE MANUFACTURE CLUIZEL
La Manufacture CLUIZEL s’empare de cette confiserie populaire et en fait une pièce d’exception. Pour continuer d’initier le plus grand nombre aux notes aromatiques du chocolat, elle revisite l’ourson guimauve à travers deux créations inédites : menthe et noix de coco. Confectionnées selon les savoir-faire confiseur et chocolatier de la Manufacture, ces pièces offrent un jeu de texture unique, entre le craquant de la coque de chocolat Vanuari, le fondant de la guimauve et la noix de coco râpée. Élaboré uniquement à partir d’Ingrédients Nobles, l’ourson de la Manufacture CLUIZEL redéfinit l’expérience de la confiserie, pour le meilleur.
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L’OURSON, FAÇON CLUIZEL
OURSONS GUIMAUVE
MENTHE
Chocolat Vanuari noir 63 %
De véritables feuilles de menthe poivrée sont infusées
directement dans la guimauve. Leur fraîcheur naturelle,
évoquant un thé à la menthe fraîchement préparé, est relevée par les notes intenses du chocolat Vanuari noir 63 %. La rencontre entre la vivacité de la menthe et les nuances épicées du chocolat offre une expérience intense et raffinée.
NOIX DE COCO
Chocolat Vanuari lait 39 %
Une guimauve élaborée à partir de crème de coco et agrémentée de véritables morceaux de noix de coco râpée. La délicate saveur exotique est sublimée par la rondeur du chocolat Vanuari lait 39 %. Ses nuances lactées, biscuitées et légèrement caramélisées se marient harmonieusement avec la douceur de la noix de coco.
TEXTURES INÉGALÉES, NOTES AROMATIQUES UNIQUES
Née du savoir-faire confiseur de la Manufacture, la guimauve prend ici une texture aérienne, tendre et parfaitement fondante, travaillée pour offrir une sensation de légèreté en bouche. Elle contraste avec la fine coque du chocolat Accord d’Exception Vanuari. La première bouchée s’ouvre sur le craquant délicat du chocolat avant de laisser place au moelleux de la guimauve. À travers ces deux créations, l’Accord d’Exception Vanuari illustre le savoir-faire chocolatier de la Manufacture, et toute sa maîtrise dans l’art d’assembler les fèves de cacao, pour donner naissance à des chocolats aux profils aromatiques uniques.
L’ACCORD D’EXCEPTION VANUARI
Vanuari Lait 39%
L’intense saveur de lait entier laisse place à des notes caramélisées et sucrées, un chocolat alliant la gourmandise à des notes aromatiques puissantes.
Vanuari Noir 63%
Ses douces notes miellées de fruits rouges s’accompagnent d'une pointe de cacao grillé et de pain d'épice, la dégustation se termine sur une allonge poivrée et vanillée.
CONFECTIONNÉ SELON L'ENGAGEMENT INGRÉDIENTS NOBLES
Fidèle à son engagement Ingrédients Nobles, la Manufacture CLUIZEL met à l’honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans aucun arôme ajouté, dans chacune de ses créations. Pour ces deux nouvelles recettes, de véritables feuilles de menthe poivrée et de la noix de coco sont travaillées directement dans les préparations afin d’en révéler naturellement toutes les saveurs. Associés à l’Accord d’Exception Vanuari, ces ingrédients donnent naissance à une interprétation inédite de l’ourson guimauve, où chaque note aromatique trouve pleinement sa place.
Derrière chaque création réside le souhait de la Manufacture CLUIZEL d’initier le plus grand nombre aux notes aromatiques du chocolat. En interprétant l’ourson au fil de ses savoir-faire, la Maison réinvente une confiserie populaire, et lui confère un profil aromatique puissant : une invitation à allier plaisir régressif et intensité du goût.
À propos de la Manufacture CLUIZEL
Chocolatier explorateur, CLUIZEL compte parmi les rares maisons à maîtriser les métiers de Cacaofèvier®, chocolatier et confiseur. La Manufacture travaille de la fève aux créations, en sélectionnant des Plantations à travers le monde, un travail rigoureux qui fait l’unicité de la Maison.
Orfèvre en chocolat, CLUIZEL s’appuie sur plus de 75 ans de savoir-faire familial,enrichi de génération en génération, pour initier le plus grand nombre aux notes aromatiques du chocolat. La Manufacture fonde son expérience sur une profonde recherche consacrée aux goûts, pour proposer des chocolats, tablettes, bonbons de chocolat et confiseries d’excellence aux saveurs uniques.
Confectionnées à partir d’Ingrédients Nobles, les créations sont le fruit d’une exigence forte quant à la sélection des produits et d’une parfaite maîtrise des techniques artisanales. C’est cette connaissance parfaite qui permet à CLUIZEL d’obtenir un goût reconnaissable : peu sucré, authentique, laissant s’exprimer les notes aromatiques de chaque ingrédient.