Communiqué de presse
Juillet 2026
Noël 2026
Avec Féérie Hivernale CLUIZEL célèbre les notes aromatiques du chocolat
La Manufacture CLUIZEL dévoile la collection « Le Royaume du Solstice »
Lorsque la nuit atteint son apogée et que la lumière s’apprête à renaître, la nature semble retenir son souffle. Inspirée du solstice d’hiver, la nouvelle collection de Noël de la Manufacture CLUIZEL ouvre les portes du Royaume du Solstice, un univers où les créatures des bois célèbrent ensemble ce moment de renaissance. Entre poésie et gourmandise, la Maison y dévoile deux créations inédites - la Sphère Céleste et un Ourson guimauve inédit — illustrant toute la richesse de ses savoir-faire chocolatier, confiseur et Cacaofèvier®.
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Deux créations inédites
Ourson guimauve
Régressif et parfaitement généreux
La Sphère Céleste
Intensément chocolat
Sous une fine coque de chocolat, au cœur d’une guimauve infusée àla vanille bourbon, se cache un cœur coulant au caramel au beurre salé. Au contraste entre le craquant du chocolat et la tendresse de la guimauve s’ajoute alors l’intensité de ce véritable caramel, travaillé selon le savoir-faire confiseur de la Maison. Avec l’Ourson Guimauve, la Manufacture CLUIZEL s’empare d’une confiserie populaire et en fait une nouvelle expérience de dégustation ultra-généreuse.
Disponible dans les Petites Manufactures CLUIZEL et cluizel.com 50 g, 8,80 €
Nouvelle création signature de la collection, Sphère Céleste dévoile toute l’intensité du cacao dans une expérience puissante. Façonnée à la main, cette pièce unique renferme une ganache confectionnée à partir de chocolat noir 99 % de cacao. Intense et fondante, elle se révèle sous une délicate coque de nougatine maison. Le croustillant laisse place à l’onctuosité, un jeu de textures et un contraste subtil entre la puissance de la ganache et le craquant de la nougatine. Il révèle toute la maîtrise des savoir-faire chocolatier et confiseur de la Manufacture.
La Sphère Céleste sera à retrouver dans le Coffret Dégustation, le Coffret Découverte ainsi que le Calendrier de l’Avent.
Une collection, quatre expériences
Le Calendrier de l’Avent
Chaque jour, du 1er au 24 décembre, son décor inspiré des légendes hivernales dévoile une nouvelle étape du voyage. Ganaches, pralinés, giandujas, carrés de dégustation et créations exclusives illustrent toute la diversité des métiers de la Manufacture CLUIZEL. Noir, lait ou blond, chaque chocolat révèle un profil aromatique singulier.
Disponible dans les Petites Manufactures CLUIZEL et cluizel.com 255 g, 49,95 €
Truffes Mangaro 71 %
Une autre expérience du chocolat de Plantation
Cacaofèvier®, CLUIZEL maîtrise le travail du chocolat de la fève aux créations et les truffes sont l’expression de ce savoir-faire unique. Confectionnées à partir des fèves de la Plantation Mangaro, elles traduisent les saveurs de ce terroir unique au monde, dans un chocolat 71 % de cacao. Fondantes en bouche, elles dévoilent les notes aromatiques fruitées des manguiers qui peuplaient autrefois les sols de la cacaoyère, sur l’île de Madagascar. En fin de dégustation, leur goût affirmé révèle le parfait équilibre : une saveur peu sucrée, et intensément cacaotée.
Disponibles dans les Petites Manufactures CLUIZEL et cluizel.com 160 g, 33,20 €
Coffrets Découverte et Dégustation
Concentrés des savoir-faire, à partager
Invitations à la dégustation, ils réunissent les créations emblématiques de la Maison. Nougatines, ganaches, pralinés, mendiants et créations exclusives permettent d’explorer la richesse et la diversité des nuances du chocolat. Ces coffrets incarnent l’esprit de partage des fêtes, et mettent à l’honneur l’exigence et la précision des savoir-faire de la Manufacture CLUIZEL.
Disponibles dans les Petites Manufactures CLUIZEL et cluizel.com
Coffret dégustation, 335 g, 49,95 € • Coffret découverte, 195 g, 36,50 €
À propos de la Maison CLUIZEL
Chocolatier explorateur, CLUIZEL compte parmi les rares maisons à maîtriser les métiers de Cacaofèvier®, chocolatier et confiseur. La Manufacture travaille de la fève aux créations, en sélectionnant des Plantations à travers le monde, un travail rigoureux qui fait l’unicité de la Maison. Orfèvre en chocolat®, CLUIZEL s’appuie sur plus de 75 ans de savoir-faire familial, enrichi de génération en génération, pour initier le plus grand nombre aux notes aromatiques du chocolat. La Manufacture fonde son expérience sur une profonde recherche consacrée aux goûts, pour proposer des chocolat, tablettes, bonbons de chocolat et confiseries d’excellence aux saveurs uniques. Confectionnées à partir d’Ingrédients Nobles, les créations sont le fruit d’une exigence forte quant à la sélection des produits et d’une parfaite maîtrise des techniques artisanales. C’est cette connaissance parfaite qui permet à CLUIZEL d’obtenir un goût reconnaissable : peu sucré, authentique, laissant s’exprimer les notes aromatiques de chaque ingrédient et avec une longueur en bouche caractéristique.