Communiqué de presse
Octobre 2026
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Référence des Chefs en matière de pickles, Hugo Reitzel ouvre aujourd’hui son savoir-faire au grand public. Déployée en grandes et moyennes surfaces depuis l’été 2026, la marque dévoile deux premières recettes : les pickles d’oignons blancs saveur estragon et les pickles d’oignons rouges. Deux créations inspirées de son savoir-faire plus que centenaire pour apporter saveur, créativité et peps aux plats du quotidien.
Depuis l’été 2026, la marque Hugo Reitzel, fait son entrée dans les rayons pour permettre à tous les gourmands d’apporter une touche de croquant et d'acidité aux recettes du quotidien. D’autres produits viendront prochainement enrichir la gamme pour séduire les palais curieux et les amateurs de nouvelles saveurs.
À l’origine destinée aux professionnels de la restauration, Hugo Reitzel est la marque spécialiste des pickles et condiments qui accompagne la créativité des Chefs. Elle met aujourd’hui son savoir-faire à la portée du grand public.
Avec une large variété de recettes, la marque explore sans cesse de nouvelles associations de saveurs, de textures et de couleurs. Reconnue par les professionnels de la restauration, Hugo Reitzel entend accompagner l’évolution des pratiques culinaires et inspirer les Français pour leur permettre, à leur tour, d'apporter une touche de créativité à leurs plats du quotidien.
Croquants, acidulés, aigres-doux ou encore swicy2, les pickles ont ce petit quelque chose qui change tout dans l’assiette.
En quelques bouchées, ils rehaussent les saveurs, permettent de jouer sur les contrastes et donnent du caractère aux recettes les plus simples.
Souvent associés au fromage ou à la charcuterie, les pickles apportent aussi cette touche d’acidité qui vient équilibrer le gras et rafraîchir le palais.
C’est tout le savoir-faire de Hugo Reitzel : imaginer des pickles savoureux et créatifs pour donner du caractère aux créations culinaires, du burger à la salade, en passant par les planches apéritives ou les plats du quotidien.
Les pickles sont les alliés des Chefs pour apporter du croquant, de la couleur, et faire voyager le temps d’un repas. Première escale gourmande avec deux idées recettes venues tout droit des États-Unis et de l’Espagne !
À propos de Reitzel
Référence en matière de pickles en France, Reitzel agit partout où elle est implantée pour développer durablement des filières agricoles et valoriser le fruit de la terre en produits sains et savoureux qu’elle commercialise sous ses marques :
HUGO : les cornichons français en GMS et en Food Service
Bravo Hugo : condiments pour les réseaux spécialisés bio
Hugo Reitzel : Pour les professionnels des métiers de bouche, le référent en matière de pickles. En GMS, Hugo Reitzel met à disposition du grand public son expertise en matière de pickles, pour cuisiner à la maison comme des chefs.
Reitzel est le seul acteur du secteur à travailler en filières, dans la lignée de son fondateur Hugo Reitzel. L’entreprise familiale se donne pour mission de cultiver des cornichons et de les transformer en délicieux pickles, dans le respect des hommes et de la nature partout où elle est implantée. L’entreprise a été fondée il y a 117 ans par un agriculteur, Hugo Reitzel, qui décida de monter une conserverie pour valoriser le fruit de son travail. Depuis, l’entreprise a su perpétuer son savoir-faire avec la même philosophie : celle de tisser des liens privilégiés avec les agriculteurs, au plus près des bassins de culture, et de transformer leurs légumes en produits savoureux, en phase avec les attentes des consommateurs. Autant d’engagements récompensés par le prestigieux label PME+, renouvelé chaque année depuis 2023.