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Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière parution.
L'homme et la protection des plantes cultivées
par Jean-Louis Bernard
Cette série de 3 livres adopte une approche chronologique, depuis la domestication des plantes il y a plus de 2000 ans, jusqu’à l’époque actuelle; il s’agit du seul ouvrage entièrement dédié à ce sujet, avec une vision globale ne se limitant pas à l’Europe.
Dans tous les pays du monde, il n’est pas d’agriculture sans protection des plantes cultivées contre les stress abiotiques (ex : sécheresse) ou biotiques (ex : insectes, adventices…). La diversité et la multiplicité des moyens de défense utilisés au fil des siècles témoignent de la difficulté de l’exercice. Et ce livre a pour ambition de conserver la mémoire des réussites ou des échecs du passé.
Au-delà des découvertes scientifiques ayant permis l’augmentation des rendements et une protection plus efficace des plantes cultivées, l’ouvrage aborde de façon vivante les problématiques rencontrées au cours de cette longue histoire : depuis Ovide, témoin d’un sacrifice à Rubigo (divinité censée protéger les blés de la rouille) sur la route de Rome, aux effets dévastateurs de la carie du blé au XVIIIe siècle, ou du mildiou de la pomme de terre en Irlande au XIXe.
Le chemin fut difficile, marqué par des incompréhensions entre cultivateurs et citadins, et semé de toutes sortes embûches, avant d’arriver aux nouvelles techniques génomiques ; finalement on comprend qu’il n’existe pas de solution magique, mais qu’un ensemble de facteurs doivent être orchestrés et continuellement adaptés pour répondre aux besoins de tous. .
Jean-Louis Bernard, membre de l’Académie d’agriculture de France, est un phytopathologiste qui a effectué l’essentiel de sa carrière dans le monde des entreprises en France et en Europe. Il a signé de nombreuses publications sur la protection des végétaux et l’environnement, ainsi que plusieurs ouvrages techniques et historiques.
Parution le 26 novembre 2026
Hors Collection
ISBN : vol.1 : 978-2-7598-4073-1 ; vol.2 : 978-2-7598-4079-3 ; vol.3 : 978-2-7598-4080-9
Par volume : 39 € - 500 pages environ
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